青豆玉米蝦仁
用料
蝦仁 250g
玉米 125g
青豆 125g
料酒
蔥
姜
胡椒粉
蝦仁挑蝦線,洗凈瀝干,加料酒,少許淀粉,少許胡椒粉,抓勻腌20分鐘
鍋內(nèi)放水,玉米青豆一起下鍋煮熟即可
蔥姜切末備用
鍋內(nèi)放油,放蔥姜末爆香,倒入蝦仁翻炒至熟
倒入玉米和豌豆,少許料酒,糖,雞精,鹽,加少許水拌勻
水淀粉勾芡汁拌勻出鍋
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